اختيار الطاولة المناسبة للمقهى يحدث فرقًا كبيرًا. ستؤثر اختيارك على مدى نجاح المقهى، وراحة العملاء، والمظهر العام للمكان بطرق مهمة كثيرة. يمكن للطاولة المناسبة أن تساعد النادلين على العمل بشكل أفضل وتجعل العملاء أكثر سعادة أثناء زيارتهم.
يجب أن تكون الطاولات جيدة ومستقرة وتناسب الحجم. الطاولات التي تتأرجح أو لا تتناسب مع المساحة يمكن أن تتسبب في انسكاب المشروبات وتجعل من الصعب على الناس الجلوس معًا أو التحدث. سمعة مقهاك تعتمد على الحصول على هذه الأمور الأساسية بشكل صحيح.
لماذا تعتبر الطاولات مهمة لتجربة العملاء
يأتي الناس إلى المقاهي لأكثر من مجرد القهوة. إنهم يريدون مكانًا لطيفًا للعمل، أو للتسكع مع الأصدقاء، أو للاسترخاء فقط. يعرف أصحاب المقاهي الأذكياء أنهم بحاجة إلى طاولات تبدو جيدة وتعمل بشكل جيد. عندما ساعدنا مقهى على تغيير طاولاته، وجدنا أن الطاولات الأفضل جعلت العملاء يبقون لفترة أطول.
المساحة دائمًا مصدر قلق في المقاهي. يجب أن تتناسب الطاولات بشكل جيد وتدوم لفترة طويلة دون الحاجة إلى استبدال. يجب أن تتطابق الطاولات الجيدة مع الأثاث الآخر وتساعد على خلق تدفق سلس داخل المقهى.
الطاولة المثالية يجب أن تكون قوية وجميلة في نفس الوقت. يجب أن تجعل طاولاتك المقهى يبدو جميلًا مع كونها عملية للاستخدام اليومي. عند اختيار الطاولات المناسبة، تخلق مساحة يمكن للناس فيها لقاء الأصدقاء أو إنجاز العمل براحة.
تقييم احتياجات مقهاك ومتطلبات المساحة
عليك أن تفكر بعناية في مدى توفر المساحة في مقهاك وما تريد القيام به بها. فكر في عدد العملاء المتوقعين وأماكن جلوسهم وتحركهم وتفاعلهم. أحيانًا يمكن أن يحدث الفرق بين مقهى مزدحم وآخر فارغ من خلال خطة أرضية جيدة.
قم بقياس مساحة المقهى بالكامل، بما في ذلك العناصر الثابتة مثل العدادات والأبواب. ستساعدك معرفة هذه التفاصيل على اتخاذ قرارات ذكية بشأن طاولاتك. قد يحتاج مقهى بمساحة 800 قدم مربع إلى حوالي 15 إلى 20 قدم مربع لكل إعداد طاولة. فكر في إعداد قائمة بسيطة بما تحتاجه:
عامل | الاعتبارات | المقياس النموذجي أو المثال |
---|---|---|
مساحة الأرض المتاحة | إجمالي المساحة بعد احتساب التركيبات الثابتة | 800 قدم مربع (كمثال) |
مساحة الطاولة | الحد الأدنى لمساحة سطح الطاولة والكراسي | 15–20 قدم مربع لكل طاولة |
تدفق العملاء | مسارات غير معيقة، عرض الممر (الحد الأدنى 3 أقدام موصى به) | مسارات واضحة حول الطاولات |
قيود التخطيط | موقع العدادات، نقاط الدخول/الخروج، المناطق الميتة | وضع الطاولات لتجنب الاختناقات |
تخطيط تصميمك
فكر في عدد الأشخاص الذين تريد جلوسهم في مقهاك. قد يحتاج مقهاك إلى طاولات صغيرة يمكن تحريكها بسهولة خلال الأوقات المزدحمة. بعض الزبائن يفضلون العمل بمفردهم في الزوايا الهادئة، بينما يأتي آخرون مجموعات ويحتاجون إلى طاولات أكبر.
راقب كيف يتحرك الناس في مساحتك. تأكد من وجود مساحة كافية بين الطاولات لراحة الزبائن والموظفين للمشي بشكل مريح. فكر في مكان وضع مآخذ الكهرباء، حيث أن العديد من الزبائن يجلبون الحواسيب المحمولة ويحتاجون لشحنها.
التخطيط الجيد يعني زبائن سعداء. عندما تتطابق مع طاولاتك مع مساحتك واحتياجات زبائنك، يفوز الجميع.
استكشاف أنواع ومواد مختلفة لطاولات المقاهي
الطاولات هي قلب أي مقهى. اختيارها يؤثر على مظهر ومسار عمل مساحتك يوميًا، واختيار الأنسب يتطلب تفكيرًا دقيقًا.
الأنواع والأشكال
الطاولات المستديرة تعمل بشكل جيد في المساحات الصغيرة. هذه الطاولات تسهل على الناس التحدث والتحرك، على الرغم من أنها لا توفر للزبائن مساحة كبيرة لنشر أشيائهم.
الطاولات المربعة والمستطيلة تمنح الناس مساحة أكبر للعمل. تتناسب بشكل أنيق مع الجدران ويمكن دفعها معًا لمجموعات أكبر، مما يجعلها خيارًا عمليًا لمعظم المقاهي.
المواد مهمة
طاولات الخشب تعطي للمقاهي شعورًا بالدفء. ومع ذلك، فهي تحتاج إلى عناية منتظمة للحفاظ على مظهرها الجيد، خاصة عند حدوث انسكابات القهوة.
الطاولات المعدنية يمكنها تحمل كثرة الزبائن القادمين والذاهبين. بينما هي سهلة التنظيف جدًا، يجد بعض الناس أنها تبدو باردة بعض الشيء بدون الزينة المناسبة حولها.
الطاولات الزجاجية تجعل المساحات تبدو أكبر وأكثر إشراقًا. ومع ذلك، فهي تحتاج إلى تنظيف مستمر لتبدو بأفضل حال، وتظهر بصمات الأصابع عليها بسهولة.
طاولات اللامينيت توازن جيد للعديد من المقاهي. هذه الطاولات يمكنها تحمل الاستخدام المكثف وتأتي بأنماط متعددة، على الرغم من أنها قد لا تبدو فاخرة مثل الخشب الحقيقي أو الزجاج.
بالنسبة للجلوس في الهواء الطلق، تعمل المواد المقاومة للعوامل الجوية بشكل أفضل. هذه الطاولات يمكنها تحمل الشمس والمطر مع البقاء قوية.
يمكنك العثور على مزيد من تفاصيل المقاسات على أبعاد طاولات المقاهي. اختيار الطاولات المناسبة يعني التفكير في مظهرها ومدى تحملها
خيارات الطاولات الجيدة تجعل العملاء سعداء. عندما تتطابق طاولاتك مع احتياجات مقهاك، يفوز الجميع
نصائح الأسلوب والتصميم لطاولات المقاهي
اختيارات ذكية
تحتاج طاولات المقاهي إلى أن تبدو جيدة وتعمل بشكل جيد. يجب أن تتناسب كل طاولة مع المساحة مع جعل العملاء سعداء
يجب أن تتطابق الطاولات مع أسلوب متجرك وتظل عملية للاستخدام اليومي. من التصاميم النظيفة إلى المواد الصديقة للبيئة، ترغب المقاهي اليوم في الأثاث الذي يدعم الأوقات المزدحمة واللحظات الهادئة
فكر في الراحة عند اختيار الطاولات. الطاولة القصيرة لن تكون مناسبة لمعظم الناس
يجب أن يسهل تخطيطك حركة العملاء والموظفين. فكر في كيفية استخدام الطاولات طوال اليوم
الطاولات المرنة يمكن أن تتغير مع احتياجاتك. هذا يعني أنه يمكنك تحريكها بسهولة عندما يصبح المكان مزدحمًا
وجود طاولات تخدم أغراضًا متعددة يساعد على تشغيل عملك بشكل أفضل. قد تعمل بعض الطاولات لكل من العملاء الأفراد والمجموعات الصغيرة
اختر مواد تدوم طويلاً وتبدو جميلة. الخشب والبلاستيك القوي خيارات جيدة لا تتكسر بسهولة
تذكر أن الطاولات الجميلة ليست دائمًا عملية. الأسطح الزجاجية قد تبدو حديثة ولكنها تتطلب الكثير من التنظيف
لمزيد من التفاصيل حول اختيار الأثاث المناسب، اطلع على دليل أثاث المقاهي. الخيارات الذكية الآن ستوفر عليك المشاكل لاحقًا
نجاح مقهاك يعتمد على وجود طاولات تبدو جميلة وتعمل بشكل جيد. اختر طاولات تدوم وتجعلك تحافظ على عودة العملاء
اختيارات ذكية لطاولات المقاهي
التخطيط والشراء
تحتاج طاولات مقهاك إلى تخطيط دقيق للنجاح. يتطلب شراء الطاولات وقتًا وبحثًا جيدًا للحصول على الأنسب لعملك. فكر في مقدار ما يمكنك إنفاقه ونوع الطاولات التي ستناسب مساحتك بشكل أفضل. أقترح تخصيص جزء من ميزانية الأثاث الخاص بك فقط للطاولات، مما يمنحك مساحة للإضافات واحتياجات المستقبل
ابحث عن البائعين الذين يعرفون ما تحتاجه المقاهي. هذه الطاولات يجب أن تكون قوية وتدوم طويلاً للاستخدام اليومي. اطلع على أماكن مثل طاولات مقهى بالجملة لخيارات جيدة تتناسب مع المحلات المزدحمة. احصل على بعض العينات أولاً للتأكد من إعجابك بالمظهر والشعور. عند شراء الكثير من الطاولات مرة واحدة، لا تتردد في طلب أسعار أفضل.
حافظ على حالة طاولاتك جيدة لتدوم لفترة أطول. ضع خطة لتنظيفها وفحصها بانتظام بناءً على المادة المصنوعة منها. معظم الطاولات تحتاج فقط إلى تنظيف بسيط بصابون خفيف، لكن الطاولات الخشبية قد تحتاج إلى عناية خاصة بين الحين والآخر. في مقهى قديم لي، كان لدينا قائمة فحص شهرية لتشديد الأجزاء الفضفاضة والتأكد من أن كل شيء على ما يرام.
إعداد الطاولات بشكل صحيح مهم جدًا. استدعاء محترفين للقيام بالإعداد يساعد على تجنب المشاكل لاحقًا. خطة جيدة للشراء، والفحص، والعناية بالطاولات تساعد على جعلها استثمارًا ذكيًا يدوم لسنوات عديدة.
الخاتمة والخطوات العملية التالية
اختيار طاولات المقهى المناسبة يتطلب النظر إلى المظهر والوظيفة على حد سواء. إنشاء مساحة ترحيبية تعمل بشكل جيد يتطلب تخطيطًا دقيقًا واختيارات ذكية حول المواد، والتصميم، والتخطيط. يمكن للطاولات المناسبة أن تجعل الزبائن أكثر سعادة وتساعد عملك على العمل بشكل أفضل، وهو شيء رأيته بنفسي في الصناعة. من اختيار مواد قوية إلى التفكير في كيفية حركة الناس عبر مساحتك، كل قرار مهم.
اتخاذ قرارك
اتبع هذه القائمة البسيطة لمساعدتك على الاختيار:
• انظر إلى مساحتك: تأكد من أن خطة الأرضية تعمل وأن الطاولات تتناسب بشكل جيد. يجب أن يكون لكل طاولة مساحة كافية لكل من الزبائن الأفراد والمجموعات.
• فكر في الوظيفة: حدد ما إذا كنت تريد طاولات ثابتة أو قابلة للتحريك. التخطيط القصير يساعدك على تلبية احتياجات مختلفة طوال اليوم.
• اختر مواد قوية: اختر مواد يمكنها تحمل الاستخدام اليومي. الخشب، المعدن، أو اللامينتات الخاصة تعمل بشكل جيد إذا كانت تتناسب مع أسلوبك ويمكنك العناية بها.
• تحقق من الأسلوب والراحة: اختر طاولات تتناسب مع أسلوب محلك. يجب أن تكون حديثة ولكن عملية للجلوس.
• راقب ميزانيتك: ابحث عن عروض جيدة من بائعين موثوقين. فكر في تكلفة الصيانة على المدى الطويل.
اتخذ إجراء بمقارنة هذه النقاط مع احتياجات مقهاك. الطاولات الجيدة يمكن أن تساعد في جعل مقهاك مكانًا يرغب الناس في العودة إليه. اختيارك للطاولات يؤثر على مظهر محلك وكفاءته. هذه النصائح تأتي من خبرة حقيقية ويمكن أن تساعدك على اتخاذ قرارات أفضل لعملك.
الأسئلة الشائعة
ما هو المساحة المثالية المطلوبة لإعداد طاولة المقهى؟
يتطلب إعداد طاولة المقهى النموذجي مساحة تتراوح بين 15-20 قدم مربع، بما في ذلك مساحة للكراسي وحركة الزبائن.
ما هو أفضل مادة للطاولة لمقهى مزدحم؟
الطاولات اللامينت مثالية للمقاهي المزدحمة لأنها متينة وسهلة التنظيف ومتوفرة بأنماط متنوعة تحاكي المواد الطبيعية.
كيف أختار بين الطاولات المستديرة والمستطيلة؟
الطاولات المستديرة أفضل للمساحات الصغيرة والمحادثات، بينما توفر الطاولات المستطيلة مساحة عمل أكبر ويمكن دمجها لمجموعات أكبر.
ما هو العرض الموصى به للممر بين طاولات المقهى؟
العرض الأدنى الموصى به للممر بين طاولات المقهى هو 3 أقدام لضمان حركة مريحة للعملاء والموظفين.
كم يجب أن أخصص من ميزانية لطاولات المقهى؟
يوصى بتخصيص حوالي 20% من ميزانية الأثاث الخاصة بك خصيصًا للطاولات لضمان الجودة وتضمين البدائل المحتملة.